Abstract

GIOMETTI, J. et al. Suplementação com levedura de crômio eleva a concentração sérica de crômio em bovinos. Arch. zootec. [online]. 2011, vol.60, n.231, pp.821-824. ISSN 1885-4494.  https://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922011000300071.

O estudo avaliou o efeito da suplementação com doses crescentes de crômio/dia sobre a concentração sérica de Cr em bovinos. Sessenta novilhas da raça Nelore com idade entre 2 e 5 anos foram distribuídas aleatoriamente em 4 grupos (15 novilhas/grupo) alimentadas com pastagem de Brachiaria decumbens não fertilizada. No grupo controle (Gc), as novilhas receberam mistura mineral sem adição de Cr. Nos demais as novilhas receberam 0,59; 1,19 e 2,38 mg de Cr⁺³/animal/dia (grupos G_8,5, G₁₇ e G₃₄, respectivamente). Colheramse amostras de sangue nos dias 0, 30 e 60. A concentração sérica de crômio foi determinada por meio de espectrofotometria de absorção atômica com forno de grafite. A fonte de crômio utilizada foi a levedura de crômio. Os resultados mostram que não houve diferença significativa (p>0,05) na concentração sérica de crômio das novilhas entre os grupos G_8,5, G₁₇ e G₃₄, num mesmo dia de observação. O único efeito observado foi do tempo de suplementação com crômio no o grupo G₃₄. Neste grupo a concentração sérica de crômio apresentou aumento significativo (p<0,05) 60 dias após o início da suplementação. Conclui-se a levedura de Cr pode ser utilizada como fonte deste elemento mineral para os bovinos e a suplementação com 2,38 mg/bovino/dia foi a dose que mais elevou a concentração sérica de Cr nos bovinos da raça Nelore durante o período experimental.

Keywords : Suplementação mineral.

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