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Nutrición Hospitalaria
On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611
Abstract
GIL HERNANDEZ, A.; RAMIREZ TORTOSA, M.ª C.; AGUILERA GARCIA, M.ª C. and MESA GARCIA, M.ª D.. Modelos experimentales de enfermedad cardiovascular. Nutr. Hosp. [online]. 2007, vol.22, n.2, pp.169-177. ISSN 1699-5198.
El presente trabajo describe los modelos experimentales de utilidad clínica en el estudio de las enfermedades cardiovasculares y hace énfasis en los modelos usados para determinar los mecanismos fisiopatológicos de la aterosclerosis, así como para evaluar los efectos de productos nutricionales y farmacológicos sobre el desarrollo de este proceso inflamatorio complejo común a muchas enfermedades cardiovasculares. Se revisan los modelos animales en los que se puede inducir aterosclerosis por cambios en la composición de la dieta y los modelos animales en los que la alteración de uno o más genes (animales knock-out y knock-in), o la incorporación de genes foráneos de otras especies, da lugar a la aparición de hiperlipidemia con riesgo asociado de aparición de enfermedad cardiovascular temprana. Por otra parte, se consideran algunas de las líneas celulares más utilizadas en el estudio de los mecanismos moleculares de la aterogénesis y de evaluación de sustancias con interés nutricional o farmacológico.
Keywords : Animales transgénicos; Aterosclerosis; Enfermedad cardiovascular; Modelos animales; Líneas celulares.