Resumen

NOLETO MAGALHAES, R. C. et al. Estado nutricional del zinc y actividad de la enzima superóxido dismutasa en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis. Nutr. Hosp. [online]. 2011, vol.26, n.6, pp.1456-1461. ISSN 1699-5198.

Introducción: La enfermedad renal crónica produce cambios en el estado nutricional del zinc y en el sistema de defensa antioxidante. Por lo tanto, este estudio investigó la relación entre parámetros del estado nutricional del zinc y la actividad de la enzima superóxido dismutase en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis. Métodos: Se incluyeron 134 personas, de 20 a 59 años de edad que fueron divididos en dos grupos: grupo caso (pacientes en hemodiálisis, n = 63) y grupo control (n = 71). El zinc plasmático y eritrocitario fueron analizados según el método de espectrofotometría de absorción atómica. La actividad de la enzima superóxido dismutasa fue analizada de acuerdo con Kit Ransod. Resultados: Los valores medios de zinc plasmatico fueron 62,02 ± 13,59 μg/dL y 65,58 ± 8,88 μg/dL y los valores de zinc eritrocitario fueron 54,52 ± 22,82 μgZn/gHb y 48,01 ± 15,08 μgZn/gHb, en los pacientes en hemodialisis y en el grupo control, respectivamente. La actividad de la superoxido dismutasa fue significantemente inferior en los pacientes que en controles (p < 0,05). Conclusiones: La actividad de la superóxido dismutasa en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis, que es influenciada por la concentración del zinc, fue significantemente inferior. Hubo una respuesta inadecuada por la enzima al estrés oxidativo en pacientes en hemodiálisis.

Palabras clave : Enfermedad renal crónica; Hemodiálisis; Zinc; Superóxido dismutasa.

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