Resumen

VALENTINO, Giovanna et al. Grasa corporal y su relación con la agregación de factores de riesgo cardiovascular. Nutr. Hosp. [online]. 2015, vol.31, n.5, pp.2253-2260. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.5.8625.

Introducción: El índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (CC) son los parámetros antropométricos que se miden con mayor frecuencia dada su asociación con los factores de riesgo cardiovascular (RC). La relación entre el porcentaje de grasa corporal (%GC) y el riesgo cardiovascular no se ha estudiado ampliamente. Objetivo: Evaluar el %GC y su relación con los FR cardiometabólico en sujetos sanos y comparar estos resultados con la relación IMC/CC y FR cardiovascular Métodos: Se realizó un estudio transversal en 99 hombres y 83 mujeres participantes asistentes a un programa de cardiología preventiva (edad 38 ± 10 años). Todos los sujetos completaron una encuesta sobre los FR y hábitos de estilos de vida. Se evaluaron antropométricamente , se les tomo presión arterial sistólica (PAS) y diastólica (PAD), perfil lipídico y glicemia en ayunas. La grasa corporal se determinó a través de cuatro mediciones de pliegues cutáneos. También se calculó el índice de masa grasa (IMG). Resultados: El porcentaje de grasa corporal se asoció significativamente y directamente con el colesterol total (R²=0,11), triglicéridos (R²=0,14), colesterol LDL (R²=0,16), colesterol VLDL (R²=0,24), glicemia (R²=0,16), PAS (R²=0,22) y PAD (R²=0,13) (p<0,001 para todos) e inversamente relacionada con HDL (R²=0,32; p<0,001). Cuando se compararon los modelos de %GC, IMG, CC e IMC, todos ellos se asociaron en forma significativa a los mismos FR cardiometabólico y a la agregación de los mismos. Conclusión: El %GC e IMG se asociaron en forma significativa con las variables bioquímicas y la agregación de FR. Sin embargo, estas asociaciones eran similares pero no mejor que la CC y el IMC.

Palabras clave : Grasa corporal; Perfil lipídico; Factores de riesgo cardiovascular; Síndrome metabólico.

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