Resumo

GUTIERREZ-HERVAS, Ana et al. Determinación de grasa corporal en niños españoles de 2 a 7 años mediante diferentes fórmulas de plicometría y el índice cintura-talla. Nutr. Hosp. [online]. 2017, vol.34, n.6, pp.1299-1304. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.20960/nh.1111.

Introducción: parece relevante analizar la composición corporal en la primera infancia. Sin embargo, en este rango de edad no existe un protocolo consensuado para determinar la composición corporal. Objetivo: determinar la fórmula más útil para estimar el porcentaje de grasa corporal contenido en niños preescolares y la utilidad del índice cintura-talla para determinar la obesidad abdominal. Métodos: medimos (peso, talla, circunferencia abdominal y pliegues cutáneos) a 285 niños de 2 a 7 años. Se estimaron el Z-Score de IMC, el índice cintura-talla y el porcentaje de grasa corporal mediante las fórmulas de Brook y Lukaski, Siri, Goran, Slaughter, Deurenberg, Huang, Dezenberg y Hoffman. Resultados: se halló un 26% de prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad, con distribución similar entre sexos. El porcentaje de grasa corporal obtenido con la fórmula de Hoffman (15,6-31,9%) mostró la mayor correlación con el Z-Score del IMC. El índice cintura-talla también presentó una buena relación con el estado nutricional de los niños. No hubo diferencias significativas entre el sexo y el porcentaje de grasa corporal o el índice cintura-talla. Conclusiones: la fórmula de Hoffman y el índice cintura-talla podrían ser adecuados para estimar el porcentaje de grasa corporal y la obesidad abdominal respectivamente, en preescolares españoles de nivel socioeconómico medio-bajo.

Palavras-chave : Preescolar; Obesidad abdominal; Composición corporal; Antropometría.

        · resumo em Inglês     · texto em Inglês     · Inglês ( pdf )