Introducción:

las conductas alimentarias de riesgo (CAR) y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) se presentan principalmente en la adolescencia, pero actualmente ya se presentan en edades tempranas, entre los cinco y los doce años. Si bien existen instrumentos para medir los TCA, es necesario contar con un instrumento autoaplicable para evaluar las CAR en niños.

Objetivo:

determinar la confiabilidad y validez factorial exploratoria y confirmatoria del Cuestionario Breve para Medir Conductas Alimentarias de Riesgo (CBCAR) en niñas y niños de ocho a doce años.

Material y métodos:

la muestra estuvo compuesta por 386 niñas y niños mexicanos con una edad promedio de 10.2 años. El CBCAR se adaptó para esta población, reduciendo las preguntas de diez a siete y las opciones de respuesta de cuatro a tres. Se realizaron análisis de frecuencias y porcentajes, confiabilidad y validez exploratoria y confirmatoria.

Resultados:

la preocupación por el aumento de peso fue la CAR más frecuente. El análisis factorial exploratorio arrojó siete ítems agrupados en dos factores: 1) conductas compensatorias/restrictivas; y 2) atracones, con una confiabilidad alfa ordinal total de 0,95. El análisis factorial confirmatorio mostró que el modelo se ajusta bien a los datos.

Conclusiones:

al ser las propiedades psicométricas del CBCAR en niñas y niños adecuadas, constituye un instrumento útil para identificar los CAR en niñas y niños.

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