Resumen

PRADO FLORES, Guadalupe; CARABIAS MARTINEZ, Rita; RODRIGUEZ GONZALO, Encarna  y  HERRERO HERNANDEZ, Eliseo. Presencia de residuos y contaminantes en leche humana. Rev. Esp. Salud Publica [online]. 2002, vol.76, n.2, pp.121-132. ISSN 2173-9110.

La contaminación de la leche humana por xenobióticos es un problema generalizado a nivel mundial, que se ve afectado por las variaciones geográficas, climáticas, culturales y socioeconómicas de cada lugar. Las políticas de salud pública han enfrentado la situación mediante una vigilancia sostenida y legislaciones restrictivas con el objeto de reducir los efectos perjudiciales sobre las poblaciones y el ambiente, sin embargo se registran datos objetivables, sobre todo en los países en desarrollo. En esta revisión se destacan aspectos generales y particulares de los residuos y contaminantes organoclorados, organofosforados, antibióticos, metales pesados, bifenilos policlorados, dioxinas y furanos, valores de sus contenidos, efectos tóxicos estudiados y los límites máximos permitidos por las legislaciones internacionales.

Palabras clave : Contaminación ambiental; Residuos; Toxicidad; Lactancia.

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