Crítica de libros

Soporte nutricional en el paciente oncológico

Editores: C. Gómez Candela y A. Sastre Gallego
327 páginas.
Editorial You & Us S.A. Madrid
Año de Edición 2002
I.S.B.N. 84-96015-07-06

El enorme progreso que ha experimentado el conocimiento medico sobre los tumores ha significado que un 51 % de los pacientes, diagnosticados con cancer cuenten con una supervivencia que supera los 20 años a partir del diagnostico. Esto es valido para todas las localizaciones y estirpes neoplásicas. Para llegar a tan altísima tasa de supervivencia ha sido preciso conjugar el esfuerzo y el conocimiento de cirujanos, oncólogos y radioterapeutas. En los momentos mas álgidos del tratamiento o por condicionamiento de la propia enfermedad los aspectos nutritivos cobran un interés primordial.

La enfermedad tumoral puede producir trastornos nutritivos por mera situación anatómica, hecho que sucede con tumores de aparato digestivo a cualquier nivel. En otras ocasiones los efectos metabólicos que producen anorexia y caquexia. Los trastornos del sistema inmunológico son prácticamente una constante y con ello, una elevada tasa de infecciones.

En este libro, dirigido magistralmente por Carmen Gómez Candela y Ana Sastre Gallego, a lo largo de 17 capítulos se tratan múltiples aspectos de la nutrición en ontología. Empezando por aspectos fisiológicos y fisiopatologicos, se hace un repaso de la malnutrición en la enfermedad neoplásica, de la fisiopatología de los trastornos nutricionales y de las alteraciones metabólicas. También se dedica un amplio espacio a cálculos diversos en el paciente oncológico y de los suplementos dieteticos disponibles en el mercado.

Otra parte del libro se centra en la nutrición enteral, en la parenteral y en la nutrición artificial domiliciliaria.

Los últimos capítulos se refieren al tratamiento farmacológico de la anorexia y caquexia neoplásicas. Hay una serie de consideraciones especiales en paciente geriátrico, al soporte nutricional en el trasplante de células progenitoras hematopoyeticas y, finalmente, consideraciones especiales en el paciente geriátrico.

El libro lleva una serie de tablas, listados, recomendaciones y programas que aparecen al final y son de gran utilidad.

Los editores no han escatimado gastos al elaborar el libro que aparece en tapas duras y tamaño grande y se acompaña de un CD.

Jesús Culebras