Crítica de libros

Nutrigenetics and nutrigenomics
Nutrigenética y nutrigenómica

Editores: A. P. Simopoulos (Washington, D.C.) y J. M. Ordovas (New Delhi) 138 páginas + 15 figuras
Editorial: Karger
Año de Edición: 2004
P.V.P.: 163,00 euros
IS.B.N.: 3-8055-7554-8

Por primera vez, científicos internacionales describen los avances en genética y nutrición mediante la combinación de métodos de biología molecular con métodos de genética funcional, también conocidos como biología de sistemas.

Este libro ofrece los últimos datos en variación genética y respuesta dietética, nutrientes y expresión de genes, así como la contribución que la biología molecular ha hecho a la biología de sistemas.

También incluye una crítica global de la asociación de estudios genéticos que definen el riesgo de las enfermedades crónicas. Los tests de diagnóstico molecular condicionarán todas las áreas de la salud, la predicción del riesgo individual, el diagnóstico precoz, la determinación de regímenes de tratamiento óptimos y la monitorización de la eficacia de los tratamientos.

Es una herramienta esencial para el trabajo futuro de médicos, nutricionistas, dietistas, genetistas, fisiólogos, biólogos moleculares, antropólogos, técnicos en nutrición, legisladores y educadores.

Consta de doce capítulos y dos apéndices con un amplio glosario de la terminología emergente y recomendaciones para el screening genético.

JESUS CULEBRAS