| | Azúcar y Salud. Coordinadoras: Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla
Tabla de contenido
Nutr. Hosp. vol.28 supl.4 Madrid jul. 2013  Press Release | | | | |
Una visión global, actualizada y crítica del papel del azúcar en nuestra alimentación
Gómez Candela, Carmen; Palma Milla, Samara
| | | Los alimentos como fuente de mono y disacáridos: aspectos bioquímicos y metabólicos
Plaza-Díaz, Julio; Martínez Augustín, Olga; Gil Hernández, Ángel
| | | Una visión global y actual de los edulcorantes: aspectos de regulación
García-Almeida, J. M.; Casado Fdez, Gracia M.ª; García Alemán, J.
| | | Patrón de consumo e ingestas recomendadas de azúcar
Quiles i Izquierdo, Joan
| | | El azúcar en los distintos ciclos de la vida: desde la infancia hasta la vejez
Partearroyo, Teresa; Sánchez Campayo, Elena; Varela Moreiras, Gregorio
| | | El azúcar y el ejercicio físico: su importancia en los deportistas
Peinado, Ana B.; Rojo-Tirado, Miguel A.; Benito, Pedro J.
| | | La densidad energética y la calidad nutricional de la dieta en función de su contenido en azúcares
Martínez Álvarez, Jesús Román
| | | Salud dental: relación entre la caries dental y el consumo de alimentos
González Sanz, Ángel Miguel; González Nieto, Blanca Aurora; González Nieto, Esther
| | | Azúcar y diabetes: recomendaciones internacionales
Sanz París, Álejandro; Boj Carceller, Diana; Melchor Lacleta, Isabel; Albero Gamboa, Ramón
| | | Obesidad y azúcar: aliados o enemigos
Lisbona Catalán, Arturo; Palma Milla, Samara; Parra Ramírez, Paola; Gómez Candela, Carmen
| | | Azúcar y enfermedades cardiovasculares
Gómez Morales, Luis; Beltrán Romero, Luis Matías; García Puig, Juan
| | | Relación entre el consumo de sacarosa y cáncer: una revisión de la evidencia
Aranceta Bartrina, Javier; Pérez Rodrigo, Carmen
| | | Importancia de la sacarosa en las funciones cognitivas: conocimiento y comportamiento
Zamora Navarro, Salvador; Pérez Llamas, Francisca
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