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Nutrición Hospitalaria
versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

 

Tabla de contenido
Nutr. Hosp. vol.29 no.4 Madrid abr. 2014

 Artículo Especial
  
 ·  Una visión personal de la nutrición en España
Zamora, Salvador

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 ·  Ingesta de grasas trans: situación en España
Riobó, Pilar; Bretón, Irene; Federación Española de Sociedades Científicas de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD)

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 ·  Trastornos neurológicos relacionados con la malnutrición en la Guerra Civil Española (1936-1939)
Culebras, Jesús M.

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 ·  Declaración de Chinchón: decálogo sobre edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC)
Serra-Majem, Lluís; Riobó Serván, Pilar; Belmonte Cortés, Susana; Anadón Navarro, Arturo; Aranceta Bartrina, Javier; Franco Vargas, Eladia; García-Closas, Reina; Gómez-Candela, Carmen; Herrero Sancho, Elvira; La Vecchia, Carlo; López Díaz-Ufano, M.ª Luisa; Varela-Moreiras, Gregorio; Vázquez Castro, Jesús; Ribas-Barba, Lourdes; Alcaraz-Cebrián, Francisca; García-Luna, Pedro Pablo; González-Gomis, Mercedes; González-Gross, Marcela; Granado de la Orden, Susana; López-Sobaler, Ana María; Moreno Villares, José Manuel; Ortega Anta, Rosa María; Pérez-Rodrigo, Carmen; Polanco Allué, Isabel; Urrialde de Andrés, Rafael

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 Revisiones
  
 ·  Enfoque clínico de atención nutricional en pacientes con desgaste protéico-energético en hemodiálisis
Ruperto, Mar; Sánchez-Muniz, Francisco J.; Barril, Guillermina

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 ·  Menú de textura modificada y su utilidad en pacientes con situaciones de riesgo nutricional
Luis, Daniel A. de; Aller, Rocío; Izaola, Olatz

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 ·  Hiperuricemia y gota: el papel de la dieta
Álvarez-Lario, Bonifacio; Alonso-Valdivielso, J. L.

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 ·  La adiposidad como factor de riesgo del hígado graso no alcohólico: revisión sistemática
Jiménez-Cruz, Arturo; Gómez-Miranda, Luis Mario; Díaz Ramírez, Glenda; Carvalí Meza, Nuris Yohana; Bacardí-Gascón, Montserrat

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 ·  Proteínas y peptidos de origen vegetal en la reduccion de lipidos: potencial nutracéutico
Ruiz Ruiz, Jorge Carlos; Betancur Ancona, David Abram; Segura Campos, Maira Rubi

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 ·  La desnutrición clínica en 2014: patogenia, detección precoz y consecuencias; desnutrición y trofopatía
Ulíbarri Pérez, José Ignacio de

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 ·  Cribado nutricional: control de la desnutrición clínica con parámetros analíticos
Ulíbarri Pérez, José Ignacio de; Fernández, Guillermo; Rodríguez Salvanés, Francisco; Díaz López, Ana María

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 Originales
  
 ·  El mosto de uva tinta como protector frente a las alteraciones agudas de movilidad, ansiedad y comportamiento ingestivo inducidas por rayos X en ratones
Soares, Félix A. A.; Dalla Corte, Cristiane L.; Andrade, Edson R.; Marina, Raquel; González, Paquita; Barrio, Juan P.

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 ·  Acciones y problemas maternos para manejar el peso del hijo de acuerdo a la percepción materna del peso y edad del hijo
Flores-Peña, Yolanda; Cárdenas-Villarreal, Velia M.; Trejo-Ortiz, Perla M.; Ávila-Alpirez, Hermelinda; Ugarte-Esquivel, Alicia; Gallegos-Martínez, Josefina

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 ·  Precisión del índice de masa corporal, obtenido a partir de datos de peso y altura autoinformados en una muestra infantil española
Baile, José I.; González-Calderón, María J.

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 ·  Factores asociados a la deficiencia de zinc en niños colombianos: resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2010; estudio transversal
Martínez-Torres, Javier; Ramírez-Vélez, Robinson

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 ·  El apoyo nutricio intensivo mejora el estado nutricio y la composición corporal en niños gravemente desnutridos con parálisis cerebral
García-Contreras, Andrea A.; Vásquez-Garibay, Edgar M.; Romero-Velarde, Enrique; Ibarra-Gutiérrez, Ana Isabel; Troyo-Sanromán, Rogelio; Sandoval-Montes, Imelda E.

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 ·  Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total
Giraldo Villa, Adriana; Henao Roldan, Catherine; García Loboguerrero, Fanny; Martínez Volkmar, María Isabel; Contreras Ramírez, Mónica María; Ruiz Navas, Patricia; Hospital Pablo Tobón Uribe. Grupo de Soporte Nutricional Pediátrico

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 ·  Lactancia materna y desarrollo cognitivo: valoración de la respuesta a la interferencia mediante el "test de los 5 dígitos"
Pérez Ruiz, Juan Manuel; Iribar Ibabe, M.ª Concepción; Peinado Herreros, José María; Miranda León, M.ª Teresa; Campoy Folgoso, Cristina

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 ·  Contenido nutricional de alimentos y bebidas publicitados en la franja infantil de la televisión colombiana
Mejía-Díaz, Diana Margarita; Carmona-Garcés, Isabel Cristina; Giraldo-López, Paula Andrea; González-Zapata, Laura

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 ·  Síndrome metabólico y factores asociados en niños y adolescentes de un municipio brasileño
Costa Dias Pitangueira, Jacqueline; Rodrigues Silva, Luciana; Portela de Santana, Mônica Leila; Monteiro da Silva, Maria da Conceição; Ribas de Farias Costa, Priscila; D´Almeida, Vânia; Oliveira Assis, Ana Marlúcia de

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 ·  El menú de textura modificada: valor nutricional, digestibilidad y aportación dentro del menú de hospitales y residencias de mayores
Irles Rocamora, José Antonio; García-Luna, Pedro P.

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 ·  Estimación de la ingesta de antioxidantes en pacientes con degeneración macular asociada con la edad; variedad húmeda
Bibiloni, María del Mar; Zapata, María Elisa; Aragón, Juan A.; Pons, Antoni; Olea, José Luis; Tur, Josep A.

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 ·  Papel del polimorfismo RS 6923761 del receptor glucagon-like peptide1 receptor sobre el peso, riesgo cardiovascular y niveles de adipocitoquinas en pacientes con obesidad mórbida
Luis, Daniel Antonio de; Pacheco, David; Aller, Rocío; Izaola, Olatz; Bachiller, Rosario

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 ·  Evolución de los niveles de condición física en población octogenaria y su relación con un estilo de vida sedentario
Muñoz-Arribas, Alberto; Vila-Maldonado, Sara; Pedrero-Chamizo, Raquel; Espino, Luis; Gusi, Narcis; Villa, Gerardo; González-Gross, Marcela; Casajús, José Antonio; Ara, Ignacio; Gómez-Cabello, Alba

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 ·  Asociación entre desnutrición y depresión en el adulto mayor
Pérez Cruz, Elizabeth; Lizárraga Sánchez, Diana Cecilia; Martínez Esteves, María del Rosario

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 ·  Ingesta dietética y estado nutricional en pacientes con cáncer: comparación entre adultos y adultos mayores
Gómez Valiente da Silva, Henyse; Fonseca de Andrade, Camila; Seixas Bello Moreira, Annie

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 ·  Cambios en la composición corporal de jugadores de rugby de alta competición durante las fases de una temporada habitual: influencia de la dieta y la carga de ejercicio
García, M.; Martínez-Moreno, J. M.; Reyes-Ortiz, A.; Suárez Moreno-Arrones, L.; García A., A.; Garcíacaballero, M.

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 ·  Elevada prevalencia de inactividad física en pacientes jóvenes con diabetes tipo 1 del sur de España
Gutiérrez Manzanedo, José Vicente; Carral San Laureano, Florentino; García Domínguez, Gloria; Ayala Ortega, Carmen; Jiménez Carmona, Soledad; Aguilar Diosdado, Manuel

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 ·  Herramientas para la calibración de menús y cálculo de la composición nutricional de los alimentos: validez y variabilidad
San Mauro Martín, Ismael; Hernández Rodríguez, B.

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 ·  Ácido úrico sérico puede predecir mayores niveles de proteína C-reactiva en hombres adultos sanos
Carvalho Vidigal, Fernanda de; Frandsen Paez de Lima Rosado, Lina Enriqueta; Paixão Rosado, Gilberto; Cassia Lanes Ribeiro, Rita de; Carmo Castro Franceschini, Sylvia do

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 ·  Procesamiento emocional en pacientes con trastornos de conducta alimentaria adultas vs adolescentes: reconocimiento emocional y teoría de la mente
Calvo Sagardoy, Rosa; Gallego Morales, Luis Tomás; Solórzano Ostolaza, Gloria; Kassem García, Soledad; Morales Martínez, Carmen; Codesal Julián, Rosana; Blanco Fernández, Ascensión

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 Casos Clínicos
  
 ·  La X de las dislipemias
Merino Viveros, María; Vega Piñero, Belén; Gil Ares, Femando; Guijarro de Armas, M.ª Guadalupe; Maribel Montaño, July; Navea Aguilera, Cristina

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