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Nutrición Hospitalaria
versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

 

8ª Jornadas UCM-ASEN “Últimos avances en nutrición y alimentación. Impacto sanitario y funcional”. Madrid, 24 y 25 de febrero de 2021. Directoras: Rosa M. Ortega y Ana M. López-Sobaler. Coordinadoras: Aránzazu Aparicio y Ana Isabel Jiménez Ortega

Tabla de contenido
Nutr. Hosp. vol.38 spe 2 Madrid  2021

 Introducción
  
 ·  Introducción
Ortega, Rosa M; López-Sobaler, Ana M

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 Trabajos Originales
  
 ·  Beneficios de la suplementación con micronutrientes sobre el estado nutricional, el metabolismo energético y el bienestar subjetivo
Maggini, Silvia; Óvári, Veronika; Ferreres Giménez, Inmaculada; Pueyo Alamán, María Gloria

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 ·  Implicación de los componentes antioxidantes del huevo en la protección macular y la mejora de la visión
Rodríguez-Rodríguez, Elena; Aparicio, Aránzazu; Bermejo López, Laura María; Ortega, Rosa María; López-Sobaler, Ana M

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 ·  Microbiota intestinal y fibra de cereales: evidencia y recomendaciones prácticas
Hervert-Hernández, Deisy

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 ·  Importancia de la nutrición en la defensa inmunitaria. Papel de la leche y sus componentes naturales
Bermejo López, Laura María; Aparicio, Aránzazu; Loria Kohen, Viviana; López-Sobaler, Ana M; Ortega, Rosa M

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 ·  Estudio Nutricional en Población Infantil Española (EsNuPI): actualización de hallazgos y primeras conclusiones
Madrigal Arellano, Casandra; Hernández Ruiz, Ángela; Soto Méndez, María José; Gil, Ángel; Comité Científico del Proyecto EsNuPI

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 ·  Obesidad en la población infantil en España y factores asociados
López-Sobaler, Ana M; Aparicio, Aránzazu; Salas-González, María Dolores; Loria Kohen, Viviana; Bermejo López, Laura María

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 ·  Problemática nutricional en fumadores y fumadores pasivos
Ortega, Rosa M; Jiménez Ortega, Ana Isabel; Martínez García, Rosa María; Lorenzo Mora, Ana María; Lozano-Estevan, María del Carmen

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 ·  Proteína de pescado: nutrición e innovación
Cañada Millán, Javier; Hurtado Sarabia, José Luis; Ramos Carrera, Natalia; Quevedo Santos, Yaiza

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 ·  Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible
Mena-Sánchez, Guillermo; Mogas, Bárbara; Souza, Suelen

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 ·  Grafismos o iconos provenientes de las guías alimentarias. Una realidad que va más allá de la alimentación saludable
Urrialde, Rafael; Gómez-Cifuentes, Ana; Castro-Alija, María José

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 ·  Nuevas técnicas de atención al paciente: el coaching nutricional
Aparicio, Aránzazu; Perea Sánchez, José Miguel; González-Rodríguez, Liliana Guadalupe; Lozano-Estevan, María del Carmen

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 ·  Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020
Zárate-Osuna, Fernando; Zapico, Augusto G; Martín Carpi, Francisco Javier; Ramón-Krauel, Marta; González-Gross, Marcela

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 ·  La nutrición en la prevención y curación de heridas crónicas. Importancia en la mejora del pie diabético
Martínez García, Rosa María; Fuentes Chacón, Rosa María; Lorenzo Mora, Ana María; Ortega, Rosa M

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 ·  Evaluando la desnutrición en pediatría, un reto vigente
Jiménez Ortega, Ana Isabel; Martínez Zazo, Ana Belén; Salas-González, María Dolores; Martínez García, Rosa María; González-Rodríguez, Liliana Guadalupe

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 ·  El zinc y su relación con la resistencia a la insulina en los niños
Salas-González, María Dolores; Rodríguez-Rodríguez, Elena; Jiménez Ortega, Ana Isabel; González-Rodríguez, Liliana Guadalupe; López-Sobaler, Ana M

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 ·  Dieta mediterránea y cáncer
Hernando-Requejo, Ovidio; García de Quinto, Hortensia

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