Rev Esp Nutr Hum Diet - vol.19 número4

Tabla de contenido
Rev Esp Nutr Hum Diet vol.19 no.4 Pamplona dic. 2015

Editorial

	· II Congreso de Alimentos y Salud - Food and Health 2015 (F&H15): consolidando un nuevo enfoque de promoción de alimentación saludable Jiménez-Ramos, Faviola Susana · texto en Español · Español ( pdf )

Artículos Originales

	· Programa de intervención dietético-nutricional para la promoción de la salud en el lugar de trabajo en una empresa de la ciudad de Huesca, España Munar-Gelabert, Marta; Puzo-Foncillas, José; Sanclemente, Teresa · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Obesidad y riesgo de síndrome metabólico en estudiantes de posgrado de Veracruz, México Campos-Mondragón, Martha Gabriela · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia Rodríguez-Espinosa, Holmes; Restrepo-Betancur, Luis Fernando; Urango, Luz Amparo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de una comunidad rural Colombiana Ortega-Bonilla, Rubén Andrés; Chito-Trujillo, Diana Maria · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· Reproducibilidad y validación relativa de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos semicuantitativo en población adulta de Rosario, Argentina Zapata, María Elisa; Buffarini, Romina; Lingiardi, Nadia; Gonçalves-Soares, Ana Luiza · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

Artículos de Revisión

	· Suplementación de ácido fólico con o sin vitamina B₁₂ para prevenir el deterioro cognitivo en sujetos de edad avanzada: análisis crítico de la literatura Aguilera-Eguía, Raúl Alberto; Castro-Arredondo, Fernanda Carolina; Campos-Carrión, Paula Francisca; Ibacache-Palma, Alejandro · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión San Mauro-Martín, Ismael; Garicano-Vilar, Elena · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

Cartas al Editor

	· Comentario de Quiroz-Acurio V en: Valoración nutricional, evaluación de la composición corporal y su relación con el rendimiento deportivo en un equipo de fútbol femenino Arias, Kevyn; Quiroz-Acurio, Valeria; Rivera, Alexandra · texto en Español · Español ( pdf )

	· Respuesta de los autores al comentario de Quiroz-Acurio V en: Valoración nutricional, evaluación de la composición corporal y su relación con el rendimiento deportivo en un equipo de fútbol femenino González-Neira, María; San Mauro-Martín, Ismael; García-Angulo, Belén; Fajardo, Diana; Garicano-Vilar, Elena · texto en Español · Español ( pdf )