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Nutrición Hospitalaria
On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611

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ROJAS JAIMES, Jesús; CHACON CRUZADO, Midori; CASTANEDA PELAEZ, Luis  and  DIAZ TELLO, Alberto. Cuantificación de aflatoxinas carcinogénicas en alimentos no procesados y su implicación para el consumo en Lima, Perú. Nutr. Hosp. [online]. 2021, vol.38, n.1, pp.146-151.  Epub Apr 26, 2021. ISSN 1699-5198.