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<journal-title><![CDATA[Nutrición Hospitalaria]]></journal-title>
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<publisher-name><![CDATA[Grupo Arán]]></publisher-name>
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<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Sección Ibero-Latino-Americana XXXII Congreso de ASPEN. Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral: Chicago, EE.UU. 10-13 Febrero, 2008]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Ibero-Latin-American section 32nd ASPEN Clinical Congress. American Society of Parenteral and Enteral Nutrition: Chicago, USA February, 10-13, 2008]]></article-title>
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</front><body><![CDATA[ <p align="right"><font face="Verdana" size="2"><a name="top"></a><b>RESÚMENES DE COMUNICACIONES</b></font></p>     <p align="right">&nbsp;</p>     <p align="center"><font face="Verdana" size="4"><b>Sección Ibero-Latino-Americana XXXII Congreso de ASPEN.    <br>Sociedad Americana de Nutrici&oacute;n Parenteral y Enteral.    <br>Chicago, EE.UU. 10-13 Febrero, 2008</b></font></p>     <p align="center"><font face="Verdana" size="4"><b>Ibero-Latin-American section 32<sup>nd</sup> ASPEN Clinical Congress.    <br>American Society of Parenteral and Enteral Nutrition.    <br>Chicago, USA February, 10-13, 2008</b></font></p>     <p align="center">&nbsp;</p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>INFLUENCIA DEL ZINC ADMINISTRADO A PACIENTES CR&Iacute;TICOS CON NUTRICI&Oacute;N PARENTERAL SOBRE LOS NIVELES DE: ZINC PLASM&Aacute;TICO, INTERLEUQUINA-6 Y RECEPTOR SOLUBLE DE INTERLEUQUINA-6</b></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><b>Men&eacute;ndez AM<sup>2</sup>, Rusi F<sup>2</sup>, Montemerlo H<sup>2</sup>, Weisstaub A<sup>1</sup>, Guidoni ME<sup>2</sup>, De Portela ML<sup>1</sup>, Zeni S<sup>1</sup></b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><sup>1</sup>Facultad de Farmacia y Bioqu&iacute;mica. UBA. <sup>2</sup>Instituto Argentino de Educaci&oacute;n e Investigaci&oacute;n en Nutrici&oacute;n. Buenos Aires. Argentina.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> El Zn juega un rol importante en la liberaci&oacute;n de Interleuquina 6 (IL-6), en la fase aguda de procesos inflamatorios. La IL-6 puede circular libre o unida al receptor soluble (IL6sR). Sin embargo, el exceso de Zn puede exacerbar la fase aguda del proceso inflamatorio. Por ello el objetivo fue estudiar, en pacientes cr&iacute;ticos, la respuesta de los niveles de Zn en plasma (ZnPl), de Interleuquina-6 s&eacute;rica (IL-6) y del Receptor soluble de interleuquina-6 (IL6sR) en relaci&oacute;n al Zn administrado en la NPT.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> Se estudiaron 17 pacientes adultos, con pancreatitis aguda (4) o luego de una cirug&iacute;a abdominal mayor debida a: c&aacute;ncer (7), f&iacute;stula intestinal (3), obstrucci&oacute;n intestinal (2) o &iacute;leo (1). Al inicio de la NPT (To) y a su finalizaci&oacute;n (Tf) (6-21 d&iacute;as) se determin&oacute; en suero: IL-6 y IL-6 sR, por ELISA (EASIA<sup>TM</sup>, Bio-Source International, USA); PCR ultrasensible (PCR us) (inmunoturbidimetr&iacute;a, CRP L&aacute;tex HS); ZnPl y en NPT (Espectrometr&iacute;a de Absorci&oacute;n At&oacute;mica). Las caracter&iacute;sticas de los pacientes fueron: edad, a&ntilde;os (promedio &plusmn; DS y rangos): 60,6 &plusmn; 11,7 (37-77); BMI (kg/m<sup>2</sup>): 26,0 &plusmn; 3,4 (19,9-34,0)</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> El aporte de Zn en la NPT fue: 6,1 &plusmn; 2,0 mg/d&iacute;a (rango 2,8 a 10,8). Los niveles (promedio &plusmn; DS y rangos) fueron a To y Tf, respectivamente: Zn Pl (&mu;g/dl): 104 &plusmn; 46 (35-177); 120 &plusmn; 55 (52-229); IL-6 (pg/mL) 93 &plusmn; 74 (10-262); 117 &plusmn; 180 (7-761); IL6sR (pg/mL): 1.012 &plusmn; 322 (589-1.855); 1.269 &plusmn; 451 (631-2.195); PCR us (mg/L): 71 &plusmn; 63 (2-196); 65 &plusmn; 43 (0-137). No existi&oacute; correlaci&oacute;n entre los niveles de IL6, IL6sR, PCR y Zn Pl. Dos pacientes, que recibieron 4,2 y 5,2 mg/d de Zn, presentaron mala evoluci&oacute;n cl&iacute;nica, incrementando m&aacute;s de 4 veces los niveles de IL6, manteniendo altos niveles de IL6sR, pero disminuyendo los de PCR. El 75% de los pacientes con evoluci&oacute;n cl&iacute;nica favorable present&oacute; una disminuci&oacute;n de los niveles de IL6 entre 20 y 80% del valor inicial. Las variaciones en los niveles de IL6, de IL6sRde PCR no correlacionaron con las variaciones en los niveles de Zn Pl, ni con la dosis de Zn administrada en la NPT.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> Estos resultados sugieren que: 1) dosis de Zn de 2,8 a 10,8 mg/d en la NPT, en estos pacientes cr&iacute;ticos con evoluci&oacute;n favorable, no se exacerb&oacute; la respuesta inflamatoria, evaluada mediante los niveles de IL-6, IL6sR, y PCR. 2) por lo tanto, en algunos pacientes cr&iacute;ticos con NPT, las necesidades de Zn podr&iacute;an ser superiores a las recomendadas por ASPEN (2,5-5,0 mg/d) o ESPEN (3,2-6,5).</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><u>Financiado por SubCyT, UBA, B 103</u>.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>SELENIO S&Eacute;RICO Y ACTIVIDAD GLUTATI&Oacute;N PEROXIDASA-3: BIOMARCADORES DE INFLAMACI&Oacute;N SIST&Eacute;MICA</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Manzanares W<sup>1</sup>, Biestro A<sup>1</sup>, Galusso F<sup>1</sup>, Torre MH<sup>2</sup>, Ma&ntilde;ay N<sup>2</sup>, Pittini G<sup>1</sup>, Facchin G<sup>2</sup>, Hardy G<sup>3</sup></b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><sup>1</sup>Facultad de Medicina. <sup>2</sup>Facultad de Qu&iacute;mica. Uruguay. <sup>3</sup>University of Auckland.</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><i>Introducci&oacute;n:</i> El Selenio (Se) es un micronutriente escencial para la funci&oacute;n de ciertas selenoprote&iacute;nas tales como la Glutati&oacute;n Peroxidasa s&eacute;rica (GPx-3), la cual es un marcador del capital corporal de Se y adem&aacute;s un antioxidante extracelular que se afecta por la Respuesta inflamatoria Sist&eacute;mica (SIRS).</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Evaluar la influencia del SIRS sobre los niveles de Se s&eacute;rico &#091;Se&#093; y la actividad GPx-3 &#091;GPx-3&#093;. Estudiar la relaci&oacute;n entre la severidad de la injuria y el status nutricional de Se.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Material y m&eacute;todos:</i> Estudio prospectivo, randomizado. Individuos voluntarios sanos (VS) fueron designados como Grupo 1. En las primeras 48 horas luego del ingreso a la Unidad de Terapia Intensiva (UTI), los pacientes cr&iacute;ticos con un score APACHE II (Acute Physiology and Chronic Health Evaluation II) &gt; 15 fueron randomizados en 3 grupos: 2) sin SIRS; 3) con SIRS, y 4) con SIRS y Disfunci&oacute;n Org&aacute;nica M&uacute;ltiple (DOM). Los criterios de exclusi&oacute;n fueron: edad &gt; 18 a&ntilde;os, embarazo, ausencia de consentimiento y post-paro cardiorrespiratorio &#091;GPx-3&#093; fue determinada por un m&eacute;todo indirecto basado en la oxidaci&oacute;n del Glutati&oacute;n y expresada en U/mL. &#091;Se&#093; fue analizado por Espectrofotometr&iacute;a de Absorci&oacute;n At&oacute;mica en horno de grafito y expresado en &mu;g/L. &#091;Se&#093; y &#091;GPx-3&#093; se determinaron en las 48 horas posteriores al ingreso a la UTI. Kruskall Wallis y el Test Mann Withney -U fueron los test no param&eacute;tricos usados para el an&aacute;lisis de variables continuas. El valor predictivo de &#091;Se&#093; y &#091;GPx-3&#093; para SIRS fue calculado seg&uacute;n un an&aacute;lisis ROC (Receiver Operating Characteristics) y el &Aacute;rea bajo la curva (AUC) fue calculado. p &lt; 0,05 fue considerada estad&iacute;sticamente significativa.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> 36 pacientes cr&iacute;ticos y 23 VS fueron enrolados. Los valores medios en los grupos fueron: 1) &#091;Se&#093;: 72,8&plusmn; 13,1 &mu;g/L y &#091;GPx-3&#093; 0,72 &plusmn; 0,16 U/mL. 2) &#091;Se&#093;: 72,4 &plusmn; 4,6 &mu;g/L y &#091;GPx-3&#093;: 0,61 &plusmn; 0,13 U/mL; 3) &#091;Se&#093;: 51,9 &plusmn; 20,6 &mu;g/L y &#091;GPx-3&#093;: 0,38 &plusmn; 0,25 U/mL. 4) &#091;Se&#093;: 42,5 &plusmn; 19,9 &mu;g/L y &#091;GPx-3&#093;: 0,26 &plusmn; 0,13 U/mL. En la poblaci&oacute;n estudiada de uruguayos sanos los niveles de Se y GPx-3 son similares a otras poblaciones aunque el nivel medio de &#091;Se&#093; es inferior al rango &oacute;ptimo estimado para maximizar la actividad enzim&aacute;tica de la GPx-3 (&#091;Se&#093;:95 &mu;g/L, rango: 89-114 &mu;g/L). Existe una correlaci&oacute;n positiva entre &#091;Se&#093; y &#091;GPx-3&#093; en todos los grupos. Asimismo, &#091;Se&#093; y &#091;GPx-3&#093; guardan una correlaci&oacute;n negativa con el score APACHE II a las 24 horas del ingreso a la UTI. En los pacientes con SIRS (grupo 3) &#091;GPx-3&#093; y &#091;Se&#093; descienden significativamente (p = 0,0001 y p = 0,002, respectivamente). Los pacientes con SIRS-DOM (grupo 4) tuvieron bajos valores de &#091;GPx-3&#093; y &#091;Se&#093; similares a los del grupo 3 (con SIRS). El an&aacute;lisis ROC en las primeras 48 horas del ingreso a UTI mostr&oacute; que la &#091;GPx-3&#093; y el &#091;Se&#093; tuvieron valor predictivo para el diagn&oacute;stico de respuesta inflamatoria. &#091;GPx-3&#093; y &#091;Se&#093; tuvieron valor predictivo de SIRS (GPx-3, sensibilidad: 90% y especificidad: 86,2%; valor de corte: 0,5 U/mL) y (Se, sensibilidad: 90% y especificidad: 72,4%; valor de corte: 60 &mu;g/L). La curva AUC para GPx-3 0,921 (CI: 95% 0,844-0,999) y para Se 0,858 (CI 95% 0,763-0,954).</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> El SIRS se asocia a un descenso precoz de los niveles s&eacute;ricos del micronutriente Se y de la selenoenzima antioxidante GPx-3 y por lo tanto de la capacidad antioxidante end&oacute;gena. Bajos niveles de Selenio s&eacute;rico y de actividad GPx-3 al ingreso a UTI tuvieron valor predictivo de SIRS y podr&iacute;an representar nuevos indicadores de severidad de la injuria caracterizada por inflamaci&oacute;n sist&eacute;mica.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>ESTUDIO DEL PERFIL FARMACOCIN&Eacute;TICO Y FARMACODIN&Aacute;MICO DEL &Aacute;CIDO SELENIOSO UTILIZADO COMO NUTROF&Aacute;RMACO EN PACIENTES CR&Iacute;TICOS CON INFLAMACI&Oacute;N SIST&Eacute;MICA</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Manzanares W<sup>1</sup>, Biestro A<sup>1</sup>, Galusso F<sup>1</sup>, Torre MH<sup>2</sup>, Ma&ntilde;ay N<sup>2</sup>, Pittini G<sup>1</sup>, Facchin G<sup>2</sup>, Hardy G<sup>3, </sup>Hardy I <sup>3</sup></b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><sup>1</sup>C&aacute;tedra de Medicina Intensiva. Facultad de Medicina. <sup>2</sup>Facultad de Qu&iacute;mica. Uruguay. <sup>3</sup>University of Auckland.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Introducci&oacute;n:</i> El S&iacute;ndrome de Respuesta Inflamatoria Sist&eacute;mica (SRIS) se caracteriza por una depleci&oacute;n de Selenio (Se). En este contexto, el aporte de una formulaci&oacute;n inorg&aacute;nica de Selenio ha demostrado ser la forma m&aacute;s eficaz de suplementar Se a trav&eacute;s de la optimizaci&oacute;n de la actividad s&eacute;rica de la selenoenzima antioxidante Glutati&oacute;n Peroxidasa s&eacute;rica (GPx-3). Sin embargo la dosis &oacute;ptima de Se en los pacientes cr&iacute;ticos es a&uacute;n controversial.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Evaluar el perfil farmacocin&eacute;tico y farmacodin&aacute;mico de una f&oacute;rmula inorg&aacute;nica de Selenio (&Aacute;cido selenioso) en la estrategia de repleci&oacute;n de este micronutriente en los pacientes cr&iacute;ticos con SRIS. Establecer la dosis de Se que sea capaz de optimizar el "status" nutricional de este micronutriente con la finalidad de estudiar los efectos del Se como f&aacute;rmaconutriente.</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><i>Material y m&eacute;todos:</i> Estudio prospectivo, randomizado, unic&eacute;ntrico, en pacientes cr&iacute;ticos con criterios de SRIS en las primeras 48 horas del ingreso a Terapia Intensiva. Criterios de inclusi&oacute;n: SRIS; edad &gt; 18 a&ntilde;os; APACHE II &gt; 15. Criterios de exclusi&oacute;n: embarazo, paro card&iacute;aco reanimado, falta de consentimiento. La actividad GPx-3 &#091;GPx-3&#093; se midi&oacute; por m&eacute;todo indirecto basado en la oxidaci&oacute;n del Glutati&oacute;n (GSH) y se expres&oacute; en U/mL. Se s&eacute;rico &#091;Se&#093; fue determinado por Espectrofotometr&iacute;a de Absorci&oacute;n At&oacute;mica en horno de grafito y expresado en &mu;g/L. Se utilizaron 2 dosis de &aacute;cido selenioso: grupo A ("dosis baja": carga de 1.200 &mu;g en 2 horas y 800 &mu;g/d&iacute;a en perfusi&oacute;n continua de 10 d&iacute;as); grupo B ("dosis alta": carga 2.000 &mu;g en 2 horas y perfusi&oacute;n continua de 1.600 &mu;g/d&iacute;a por 10 d&iacute;as). Se estudiaron la Neumonia Asociada a la Ventilaci&oacute;n (NAV), score SOFA y el &#8710;SOFA (d&iacute;a 1-10) y la mortalidad. El test de Mann Whitney-U se aplic&oacute; para el an&aacute;lisis de variables continuas no param&eacute;tricas. Las variables categ&oacute;ricas se expresaron como porcentajes y se compararon con <i> &#967;</i><sup>2</sup> (chi cuadrado). p &lt; 0,05 fue significativa.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> N = 17. Grupo A: n = 9, APACHE II: 23, edad: 55 &plusmn; 24; patolog&iacute;as: sepsis severa: 4, trauma: 3; SDRA: 1, postoperatorio de cirug&iacute;a card&iacute;aca: 1. SOFA: 10; NAV: 44.4%. Mortalidad: 44%. Grupo B: n = 8, APACHE II: 20, edad: 34 ± 14; patologías: sepsis severa: 1, trauma: 6, cardiovascular: 1. &#8710;SOFA: 8 (NS); NAV: 25% (NS); Mortalidad: 37,5% (NS). Las curvas concentraci&oacute;n tiempo para &#091;Se&#093; se superponen y son independientes de la dosis administrada; sin embargo el perfil farmacodin&aacute;mico evaluado por &#091;GPx-3&#093; es diferente optimiz&aacute;ndose el mismo con el uso de altas dosis de &aacute;cido selenioso. Se destaca la ausencia de efectos adversos atribuibles al Se. <a href="#t">Tabla</a>: valores medios &plusmn; DS para Se y GPx-3 (d&iacute;as 0, 1, 2, 3, 7 y 10 en los grupos A y B).</font></p>     <p align="center"><font face="Verdana" size="2"><a name="t"><img src="/img/revistas/nh/v23n5/resumenes_t1.gif"></a></font></p> <font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> El &aacute;cido selenioso parenteral a altas dosis (1.600 &mu;g/d&iacute;a) es seguro y efectivo en maximizar la actividad GPx-3, logrando niveles s&eacute;ricos estables y dentro del rango de seguridad. La infusi&oacute;n continua permitir&iacute;a replecionar el Selenio corporal normalizando la &#091;GPx-3&#093; y optimizando la capacidad antioxidante a partir del d&iacute;a 2. El uso asociado de Glutamina podr&iacute;a optimizar la s&iacute;ntesis de Glutati&oacute;n evitando la ca&iacute;da de GPx-3 despu&eacute;s del d&iacute;a 7.</font> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>FACTORES ASOCIADOS A DESARROLLO DE FALLO HEP&Aacute;TICO EN S&Iacute;NDROME DE INTESTINO CORTO PEDI&Aacute;TRICO</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Mart&iacute;nez MI, Fabeiro M, Dalieri M, Prozzi M, Barcellandi P, Fern&aacute;ndez A</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">Servicio de Nutrici&oacute;n. Hospital de Ni&ntilde;os Sor Mar&iacute;a Ludovica de La Plata. Argentina.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos: </i>identificar factores asociados al desarrollo fallo hep&aacute;tico secundario a enfermedad hep&aacute;tica asociada a la nutrici&oacute;n parenteral (NP) en pacientes pedi&aacute;tricos con s&iacute;ndrome de intestino corto (SIC) secundario a malformaciones cong&eacute;nitas del intestino.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> Estudio anal&iacute;tico descriptivo retrospectivo de casos y controles seg&uacute;n datos de la historia cl&iacute;nica. Se identificaron 9 pacientes (G1) que fallecieron por fallo hep&aacute;tico dentro del grupo pacientes con SIC en seguimiento en el servicio. Como grupo control (G2) se identificaron 9 pacientes con SIC y longitud del intestino remanente (LIR) similar. Se evaluaron causa de la resecci&oacute;n, fecha de nacimiento, edad gestacional (EG), peso al nacer (PN), edad a la resecci&oacute;n, LIR en cm, presencia de v&aacute;lvula ileocecal (VIC) y colon, edad en la 1º infecciones del cat&eacute;ter (IRC), nº de IRC, nº de cirug&iacute;as, tiempo hasta el cierre de ostom&iacute;as, tiempo de ayuno enteral y de NP continua, aportes de glucosa, amino&aacute;cidos y l&iacute;pidos en el primer a&ntilde;o (en g/kg/d&iacute;a). Los datos se expresaron como medias (M) y DS (&plusmn;) y se compararon con test no param&eacute;trico de Mann Whitney.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> Los pacientes del grupo 1 ten&iacute;an colestasis persistente y biopsias hep&aacute;ticas que mostraban cirrosis o fibrosis avanzada, y fallecieron a una edad X 1,24 &plusmn; 0,54 a&ntilde;os. Los pacientes del G2 fueron analizados hasta los 18 meses de edad, 4 tuvieron colestasis transitoria y continuan recibiendo NP. Causas de la resecci&oacute;n: gastrosquisis 4 en cada grupo, atresias 3 en G1 y 1 en G2, v&oacute;lvulos 4 en G2 y enterocolitis necrotizante 1 en G1. Ambos grupos fueron similares en: sexo (6 varones en cada grupo), PN (M 2.484 &plusmn; 878 vs 2.615 &plusmn; 726 g), EG (X 36,5 &plusmn; 2,06 vs 37,4 &plusmn; 2,06 semanas), LIR (M 14,3&plusmn;13,8 vs 14,6 &plusmn; 8,3 cm), presencia de VIC (1 en cada grupo), nº de cirug&iacute;as (M 2,22 &plusmn; 0,97 vs 3 &plusmn; 1,18), nº de IRC (X 5,8 &plusmn; 2,47 vs 5,8 &plusmn; 3,75), aportes de glucosa (X 17,8 &plusmn; 1,7 vs 16,1 &plusmn; 1,7), l&iacute;pidos (X 2,3 &plusmn; 0,2 vs 2,1 &plusmn; 0,3) y amino&aacute;cidos (X 2,6 &plusmn; 0,2 vs 2,5 &plusmn; 0,21). Se encontraron diferencias, aunque no estad&iacute;sticamente significativas, entre ambos en: edad de resecci&oacute;n (X 4,77 &plusmn; 6,1 vs X 41,3 &plusmn; 57,9 d), edad a la 1.ª IRC (X 34,2 &plusmn; 55 vs 66 &plusmn; 55 p 0,09) y tiempo de ayuno (X 71,1 &plusmn; 53 vs 46 &plusmn; 19,7). Los pacientes que fallecieron (G1), nacieron antes: X 1.995,8 &plusmn; 4.0 vs 2.003,3 &plusmn; 3,35, p 0,001 y recibieron m&aacute;s tiempo de NP continua hasta la ciclizaci&oacute;n que el G2 (X 137 &plusmn; 60,5 vs 76,22 &plusmn; 34,1 d&iacute;as, p 0,01.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> Los factores de riesgo de desarrollo de fallo hep&aacute;tico identificados en este grupo fueron la fecha de nacimiento y el tiempo en NP continua. Otros factores como tiempo de ayuno, edad en la 1.ª sepsis no alcanzaron significancia estad&iacute;stica probablemente por el bajo nº de pacientes.</font></p> <hr size="1">     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><b>CALIDAD DE VIDA EN PACIENTES ADULTOS CON NUTRICI&Oacute;N PARENTERAL DOMICILIARIA</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Mart&iacute;nez MI, Kesckes C, Merlo G, Rodr&iacute;guez E, Finochiaro S, P&eacute;rez G, Vercesi S, Garrido V, Magni L, Flores A, Gori A</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">Grupo de Soporte Nutricional Domiciliario. Buenos Aires. Argentina.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Evaluar la calidad de vida (CV) en un grupo de pacientes que reciben nutrici&oacute;n parenteral domiciliaria (NPD).</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> Estudio anal&iacute;tico descriptivo de corte transversal sobre una poblaci&oacute;n de 25 pacientes que reciben NPD. Criterios de inclusi&oacute;n: &gt; 18 a&ntilde;os, l&uacute;cidos, con &gt; 3 meses de NPD, sin enfermedad oncol&oacute;gica activa, firma de consentimiento informado. Datos recolectados: edad, sexo, tiempo en NPD, diagn&oacute;sticos, presencia de ostom&iacute;as/f&iacute;stulas, nª de perfusiones semanales, nª horas/ d&iacute;a, ingesta oral, estado nutricional por IMC, uso de ansiol&iacute;ticos, opi&aacute;ceos o antidepresivos, nivel de actividad y ocupaci&oacute;n actual. Los datos se expresan como medias (X), desv&iacute;os est&aacute;ndar (&plusmn;) y porcentajes (%). Se realizaron: 1) cuestionario autoadministrado SF36 para CV, asignando puntaje seg&uacute;n enfoque Rand (m&aacute;ximo para cada dominio 100 puntos), 2) cuestionario dise&ntilde;ado por los autores para valorar aspectos espec&iacute;ficos de la NPD, en relaci&oacute;n a lo que m&aacute;s les perturbaba del tratamiento.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> Se incluyeron 12 pacientes, 8 (66%) mujeres, edad X 62,6 &plusmn; 15,7, r 35-81 a&ntilde;os), con 1,18 &plusmn; 0,73 a&ntilde;os de NPD previa.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Diagn&oacute;sticos:</i> Insuficiencia intestinal severa por enteritis act&iacute;nica (4), intestino corto (4), trastornos de la motilidad (1) y suboclusi&oacute;n intestinal (4), f&iacute;stula (1). IMC X 21,2 &plusmn; 3,68, X 5,84 &plusmn; 1,84 perfusiones semanales, durante X 12,2 &plusmn; 0,62 horas. Diez pacientes (83%) ten&iacute;an ingesta oral, 5 (42%) utilizaban ansiol&iacute;ticos, 1 (8%) antidepresivos. Actividad: postrado 1 (8%), sedentaria 8 (66%), activa 3 (25%), 4 pacientes tiene trabajo tiempo parcial y 5 son jubilados. Solo 4 (33%) viven con familiares. Resultados del SF36: funci&oacute;n f&iacute;sica X 35,62 &plusmn; 32, funci&oacute;n social X 54,5 &plusmn; 22,93, limitaci&oacute;n de rol por problemas f&iacute;sicos X 29,16 &plusmn; 43,7 o emocionales X 38,8 &plusmn; 44,3, salud mental X 53,4 &plusmn; 14,84, vitalidad X 33,6 &plusmn; 11,69, dolor X 54,25 &plusmn; 23,5, percepci&oacute;n de salud en general X 40,5 &plusmn; 16,1. Los pacientes &lt; 65 a&ntilde;os (n6) tuvieron mejores puntajes en vitalidad y funci&oacute;n f&iacute;sica. No se encontr&oacute; relaci&oacute;n entre los puntajes y la presencia de ostom&iacute;as ni el tiempo previo en NPD. En orden de mayor a menor lo que m&aacute;s perturbaba al paciente era: 1ª limitaci&oacute;n de actividades, 2ª preocupaci&oacute;n por complicaciones, 3ª horarios de infusi&oacute;n, 4ª alteraciones del sue&ntilde;o, 5º presencia del cat&eacute;ter, 6ª espera de los insumos y visitas del equipo, 7º complejidad de la t&eacute;cnica. Desde el inicio de la NPD, 7 (59%) pacientes refirieron sentirse mejor, 8 (66%) tener mayor fuerza, y 5 (42%) tener mejor &aacute;nimo.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> La CV de este grupo de pacientes se ve marcadamente afectada, principalmente en su funci&oacute;n f&iacute;sica y la limitaci&oacute;n del rol, probablemente por efectos combinados de la enfermedad de base y las "obligaciones" impuestas por la NPD.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>HEPATOPAT&Iacute;A ASOCIADA A LA NUTRICI&Oacute;N PARENTERAL EN PACIENTES PEDI&Aacute;TRICOS EVALUADOS PARA TRASPLANTE DE INTESTINO</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Rumbo C, Ruf A, Fern&aacute;ndez A, Cruz F, Cabanne A, Mart&iacute;nez M, Laguens R, Gondolesi G</b></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2">Fundaci&oacute;n Favaloro. Buenos Aires. Argentina.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Introducci&oacute;n:</i> Los pacientes (ptes) con Insuficiencia Intestinal (II) permanente deben ser referidos a centros especializados en Soporte Nutricional. La adecuada evaluaci&oacute;n de la hepatopat&iacute;a asociada a la Nutrici&oacute;n Parenteral (HANP) permitir&aacute; determinar el momento oportuno de la indicaci&oacute;n de un Trasplante de Intestino (TxI). Objetivo: analizar la HANP de pacientes pedi&aacute;tricos con II evaluados para TxI.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>M&eacute;todos:</i> Se analizaron ptes. pedi&aacute;tricos con II y dependencia de NP (por lo menos por seis meses) evaluados para Tx I durante el per&iacute;odo comprendido entre 15/03/006 y el 15/09/07. Se defini&oacute; HANP a la presencia de alguno de los siguientes patrones en ausencia de infecci&oacute;n activa: 1.- Esteatosis ecogr&aacute;fica, 2.- Elevaci&oacute;n asintom&aacute;tica de al menos uno de los componentes del hepatograma (ALS, AST, FAL o GGT) dos o m&aacute;s veces superior a lo normal, 3.- Colestasis: Bilirrubina Drta. &gt; 3 mg/dl, 4.- Hipertensi&oacute;n portal (HP) manifiesta: esplenomegalia o recuento de plaquetas &lt; a 150.000 mm<sup>3</sup> o varices esof&aacute;gicas, 5.- Presencia de Enfermedad Hep&aacute;tica Terminal (EHT) con Bb total &gt; 6 mg/dl o ante una biopsia hep&aacute;tica con Fibrosis avanzada (estadio 3/4) o cirrosis.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> Se incluyeron diez pacientes con edad x 6,1 a&ntilde;os (rango 0,7-18 a&ntilde;os), 6 fueron varones. El diagn&oacute;stico fue de s. de intestino corto secundario a: atresia (5), Gastrosquisis (2) enterocolitis necrotizante (1), Enf. de Hirschprung (1), V&oacute;lvulo (1). Nueve ptes. recibieron NP desde el nacimiento (x 5,3 a&ntilde;os). El estado nutricional (OMS) mostr&oacute; un IMC mayor a -1 DS en 5 ptes. e/ -1 y -2 en uno y menor de -2DS en 3. Todos los pacientes mostraron alguna alteraci&oacute;n en alg&uacute;n componente del hepatograma (10 elevaci&oacute;n de la FA, 3 de la GGT, 3 de AST, 5 de ALT y dos Bb T y D). La ecograf&iacute;a hep&aacute;tica mostr&oacute; esteatosis en 3 ptes. y 5 presentaron esplenomegalia, s&oacute;lo en uno se hall&oacute; plaquetopenia. Hallazgos histol&oacute;gicos de compromiso hep&aacute;tico fueron encontrados en 8 ptes: 5 presentaron esteatosis hep&aacute;tica, 2 colestasis canalicular y celular, 2 sobrecarga de Hierro hepatocelular, Fibrosis portal 3 ptes. grado 2/3 y 2 ptes. grado 3/4. Seis ptes. fueron trasplantados con intestino aislado, uno con h&iacute;gado-intestino y 3 permanecen en lista de espera.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> La mayor&iacute;a de los pacientes con NP prolongada presentaron alteraciones anatomopatol&oacute;gicas. Las alteraciones de Laboratorio y ecogr&aacute;ficas s&oacute;lo contribuyeron al diagn&oacute;stico en los estadios avanzados. En este grupo de pacientes resulta necesario una referencia precoz a centros especializados para una correcta evaluaci&oacute;n y derivaci&oacute;n oportuna para Trasplante de Intestino.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>V&Iacute;AS CENTRALES EN NUTRICIONAL PARENTERAL TOTAL: MANEJO PROTOCOLIZADO</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Guerrero L*, Ferreyra M**</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">*Soporte Nutricional (USNA). Hospital Rebagliati. Lima, Perú. **Cirujano Jefe USNA. Hospital Rebagliati. Lima. Per&uacute;. Universidad San Martín de Porres.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Evaluar la permanencia y complicaciones m&aacute;s frecuentes de accesos venosos centrales utilizados para Nutrici&oacute;n Parenteral Total, en las dos t&eacute;cnicas de inserci&oacute;n manejadas en la Unidad de Soporte Nutricional Artificial del Hospital Rebagliati: cat&eacute;teres venosos centrales tunelizados (CVCT) y cat&eacute;teres centrales de inserci&oacute;n perif&eacute;rica (PICC), durante 7 semestres.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> Se reporta el comportamiento de 658 cat&eacute;teres venosos centrales, los cuales fueron: 249 PICC, colocados por la enfermera especializada y 409 CVCT, colocados por los cirujanos de la misma unidad. Ambos tipos en sala exclusiva. Los cat&eacute;teres siempre fueron de un l&uacute;men y exclusivamente para Nutrici&oacute;n Parenteral Total. En general, el cuidado como: curaciones, monitoreo, retiro final, cultivos de punta y hemocultivos siempre fueron realizado por la enfermera de la unidad de soporte nutricional y siguiendo un protocolo estricto para cada procedimiento.</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> En los 36 meses iniciales el rango de permanencia fue de 1 &aacute; 373 d&iacute;as. Las permanencias medias fueron de (media &plusmn; 1 DE) 20,04 &plusmn; 20,14 y 26,55 &plusmn; 31,51 d&iacute;as para PICC y CVCT, respectivamente. En los 7 semestres (2004 a 2007) hubieron 38 casos de bacteremias en 223 PICC (17%) y 73 casos de bacteremias en 378 CVCT (19,3%). Los casos de sepsis no se pudieron demostrar claramente, salvo fuerte sospecha por ceder cuadro cl&iacute;nico al retirar el dispositivo. Hubieron tres casos de neumot&oacute;rax (0,73% de CVCT) y un caso de quilot&oacute;rax (0,24% de CVCT).</font></p>     <p><i><font face="Verdana" size="2">Conclusiones:</i>    <br>1) El protocolo interdisciplinario permite tener bajo &iacute;ndice de complicaciones mec&aacute;nicas.    <br>2) La incidencia detectada de bacteriemia es por el manejo protocolizado pero se requiere refinar el diagn&oacute;stico de sepsis por v&iacute;as centrales para diferenciarlos de bacteremia.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>NUTRICIÓN ENTERAL TOTAL A DOMICILIO EN 24 MESES EN EL HOSPITAL REBAGLIATI</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Soto R<sup>1</sup>, Ferreyra M<sup>2</sup></b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><sup>1</sup>Nutricionista Unidad de Soporte Nutricional (USNA). Hospital Rebagliati. Lima. Per&uacute;. <sup>2</sup>Cirujano Jefe USNA. Hospital Rebagliati. Lima. Per&uacute;. Universidad San Mart&iacute;n de Porres. Lima. Per&uacute;.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Revisar y evaluar para los a&ntilde;os 2004 y 2005 las Nutriciones Enterales Totales (NET) a Domicilio en un Hospital de Referencia Nacional con una Unidad Interdisciplinaria de Soporte Nutricional Farmacológico.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> Revisión de archivos de la Unidad de pacientes a domicilio para los a&ntilde;os 2005 y 2006. Se evaluaron los costos de hospitalización, de NET intrahospitalaria y a domicilio y per&iacute;odos de tiempo y diagnósticos principales.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> Del 2005 al 2006 hubieron respectivamente 65 y 58 pacientes con Soporte Nutricional Farmacológico a domicilio de los cuales en los a&ntilde;os 2005 y 2006 tuvimos 31 y 42 pacientes con NET a domicilio, respectivamente. La duración de dicho tratamiento fue para cada a&ntilde;o de (media &plusmn; DS) 176 &plusmn; 181 y 105 &plusmn; 83 d&iacute;as respectivamente. Siendo el rango de 42 a 815 d&iacute;as por paciente. Se ahorraron $ 828,703.15 dólares USA en 2 a&ntilde;os.</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><i>Diagnósticos m&aacute;s frecuentes:</i> s&iacute;ndrome nefrótico, insuficiencia renal crónica terminal, neoplasias.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> La NET a domicilio manejada por una Unidad Interdisciplinaria es una terapia que nos permite manejar adecuadamente pacientes con patolog&iacute;a compleja con un gran costo-beneficio ya que incluso una vez completada la terapia regresan para recibir tratamientos quir&uacute;rgicos sin haber estado hospitalizados previamente por largos per&iacute;odos de tiempo para lograr repleción nutricional.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>IMPACTO DE LA TROMBOSIS VENOSA PROFUNDA (TVP) EN LA INFECCIÓN RELACIONADA A CAT&Eacute;TER (IRC)</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><b>Dalieri M, Hern&aacute;ndez J, Fabeiro M, Prozzi M, Barcellandi P, Mart&iacute;nez MI, Fern&aacute;ndez A</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">Servicio de Nutrición. Hospital de Ni&ntilde;os de La Plata. Argentina.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Objetivos:</i> Establecer el efecto de la TVP sobre la frecuencia de la IRC.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Materiales y m&eacute;todos:</i> An&aacute;lisis retrospectivo de una base de historias cl&iacute;nicas de pacientes asistidos por el mismo grupo de profesionales en el Servicio de Nutrición del Hospital de Ni&ntilde;os de La Plata. Argentina. De 151 pacientes dependientes de NP prolongada por insuficiencia intestinal crónica asistidos en nuestro Servicio de Nutrición, se seleccionaron 16 ni&ntilde;os que reunieron los siguientes criterios de inclusión para el presente trabajo: Dependencia de nutrición parenteral (NP) prolongada, diagnóstico de TVP al menos en dos venas profundas por cl&iacute;nica y/o ecograf&iacute;a doppler y/o venograf&iacute;a. Se registraron: sexo y diagnostico principal; edad y nº de cat&eacute;teres al producirse el evento trombótico, d&iacute;as totales de NP, incidencia de IRC (nºepisodios/1.000 d&iacute;as cat&eacute;ter) general y post-TVP, predominio de g&eacute;rmenes rescatados, tratamiento de la TVP instaurado y evolución del paciente.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Resultados:</i> De los 16 ni&ntilde;os (9 mujeres y 7 varones) incluidos en el estudio, 11 ten&iacute;an como diagnóstico s&iacute;ndrome de intestino corto, 2 megacolon, 2 pseudoobstrucción crónica intestinal y 1 diarrea intratable. Trece pacientes iniciaron la NP en el per&iacute;odo neonatal. El diagnóstico de la TVP fue cl&iacute;nico en el 44%; por ecodoppler vascular y/o venograf&iacute;a en el 31% y en el 25% por resistencia a la colocación un acceso venoso profundo. El promedio (X) de edad al diagnóstico de la TVP fue de 629,4 d&iacute;as (20-2.130); 5,7 (2-23) fue el promedio de cat&eacute;teres colocados al registrarse el evento y 1.564,1 (164-6.705) la media de d&iacute;as a las que fue sometido cada paciente a NP. La incidencia de episodios IRC no fue incrementada por la presencia de TVP observ&aacute;ndose 9,1 eventos cada 1.000 d&iacute;as de cat&eacute;ter,  <i>versus</i> 8,7 luego de desarrollar TVP (p = 0,3). Se rescataron cocos G+ en el 71% de las IRC previas al evento y en el 81% post-TVP. 62% de los casos recibieron heparina, heparina bajo PM, urokinasa como tratamiento, el 31% no fue tratado y a un paciente 7%) se le realizó angioplastia. Seis pacientes contin&uacute;an con NP, 6 fallecieron, 3 alcanzaron la adaptación intestinal y un paciente fue trasplantado como consecuencia de la falta de accesos venosos.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusiones:</i> La TVP no incrementó la frecuencia de IRC para cada paciente estudiado.</font></p> <hr size="1">     <p><font face="Verdana" size="2"><b>F&Iacute;STULA ENTEROSTÓMICA COMPLEJA. REPORTE DE UN CASO</b></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p><font face="Verdana" size="2"><b>Vel&aacute;zquez J, Graffe C, Paus&iacute;n A, Morella V</b></font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">Hospital Universitario &Aacute;ngel Larralde. IVSS Valencia. Venezuela.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Introducción:</i> Las f&iacute;stulas enterostómicas o "enteroatmosf&eacute;ricas" se definen como un orificio en el tracto gastrointestinal en pacientes con abdomen abierto en los cuales no hay piel que las soporte. La mortalidad en estos casos se reporta entre 60 y 80%, mejorando de manera notable con el uso de VAC y soporte nutricional.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">Se presenta el caso de un paciente masculino de 31 a&ntilde;os de edad quien ingresó a nuestro centro el 10/6/07 referido en postoperatorio inmediato de laparotom&iacute;a exploradora a consecuencia de herida toracoabdominal por arma de fuego con lesión transfixiante de colon transverso e h&iacute;gado. Se le realizó en primera instancia rafia de ambas lesiones, packing hep&aacute;tico dej&aacute;ndose el abdomen abierto. Siete d&iacute;as despu&eacute;s presenta cuadro de peritonitis por fuga de las rafias de colon. Luego de varias intervenciones quir&uacute;rgicas se realiza hemicolectom&iacute;a derecha con ileotransverso anastomosis la cual se fuga al quinto d&iacute;a originando una f&iacute;stula de alto gasto, es manejado de manera irregular con NPT y bolsa de cuidado de heridas. Al cabo de 60 d&iacute;as hab&iacute;a perdido 20 kg de peso con deterioro progresivo del estado general.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2">A partir del 28/08 se recalcula la NPT con un aporte de 40 cal/kg, 1,5 g de prote&iacute;nas/kg, 1 g de l&iacute;pidos/kg, v&iacute;a oral con dieta alta en fibras a libre demanda, y suplemento con adn fibra dos veces al d&iacute;a. Se colocó un sistema de VAC "tropicalizado" utilizando gasa vaselinada aislando las bocas de las ostom&iacute;as, un tubo de tórax 32 como tubo de drenaje conectado a un sistema de aspiración Medi-Pump modelo 1130. Para lograr el vac&iacute;o se cubrió el tubo de tórax con otra capa de gasa vaselinada, gasa seca y "envoplast". Despu&eacute;s de 30 d&iacute;as se logró recuperar 10 kg de peso, controlar el gasto de la f&iacute;stula, disminuir el defecto de la pared, mejorar las cifras de alb&uacute;mina, y controlar la infección. Fue reintervenido realiz&aacute;ndose resección del defecto en bloque, resección del segmento intestinal lesionado, anastomosis t&eacute;rmino-terminal, se cubrió el defecto de la pared con malla de Goretex. Evoluciona favorablemente egresando en buenas condiciones generales.</font></p>     <p><font face="Verdana" size="2"><i>Conclusión:</i> El cierre asistido por vacio "tropicalizado" y el manejo nutricional adecuado permite la mejor&iacute;a en pacientes con f&iacute;stulas complejas logrando las condiciones adecuadas para el cierre definitivo.</font></p>      ]]></body>
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