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Nutrición Hospitalaria
versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp. vol.32 no.6 Madrid dic. 2015
https://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.6.10229
CRÍTICA DE LIBROS
Manual de patología nutricional del adulto para dietistas-nutricionistas
Jesús M. Culebras
De la Real Academia de Medicina y Cirugía de Valladolid. Académico Asociado al Instituto de España. Director de Nutrición Hospitalaria.
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v32n6/86criticadelibros03.pdf
