ISSN 2174-5145
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INSTRUCCIONES A LOS AUTORES

• Guía para Autores
• Envíos online y normas para autores/as

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (www.renhyd.org) es la revista científica de la Academia Española Nutrición y Dietética (la Academia). Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria; dietética aplicada y dietoterapia; nutrición comunitaria y salud pública; nutrición básica y aplicada; educación alimentaria y sanitaria; restauración colectiva, social y comercial; tecnología culinaria y gastronomía; bromatología; toxicología y seguridad alimentaria; cultura alimentaria; psicología, sociología y antropología de la alimentación; cooperación humanitaria; y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética se adhiere a los "Requisitos de uniformidad para manuscritos presentados para la publicación en revistas biomédicas" elaborados por el Comité Internacional de Editores de Revistas Médicas (http://www.icmje.org), por lo que los manuscritos deben elaborarse siguiendo sus recomendaciones.

Para más información, por favor, lea la sección "Guía para Autores".

Los manuscritos deben remitirse por vía electrónica a través del sistema editorial de Open Journal System integrado en la página web de la Revista y accesible en la dirección: http://www.renhyd.org/index.php/renhyd/user/register. Una vez registrado el usuario, usando el rol de “Autor” en el apartado "Área Personal" (http://www.renhyd.org/index.php/renhyd/user), podrá realizar el envío mediante el sencillo sistema de 5 pasos pulsando en el link del apartado "Comenzar un nuevo envío". La utilización de este recurso permite seguir el estado del manuscrito a través la página web.