CRÍTICA DE LIBROS

Manual de patología nutricional del adulto para dietistas-nutricionistas

Jesús M. Culebras

De la Real Academia de Medicina y Cirugía de Valladolid. Académico Asociado al Instituto de España. Director de Nutrición Hospitalaria.

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v32n6/86criticadelibros03.pdf